Germogli di bacche di Goji

Dalla Cina ai Castelli Romani per una scommessa tutta made in Italy

Campo Gillaro, la terra del Goji italiano

Siamo ai piedi dei Castelli Romani, certamente tra le più importanti aree agricole della regione Lazio.

Una zona in grado di portare sulle nostre tavole prodotti di eccellenza come i vini DOC, il tartufo ed i funghi oltre ad un ampia gamma di prodotti ortofrutticoli.

Si tratta di produzioni ultra secolari per una particolare vocazione dei terreni, ricchi di sali potassici e di fosforo, ma anche per il clima e il microclima ideali, favoriti dall’opera mitigatrice dei diversi laghi presenti.

Sono tutti gli ingredienti necessari affinchè la nostra bacca cresca rigogliosa.

Sembra un caso, ma ci troviamo alla stessa latitudine della regione Cinese del Ningxia dove le bacche di Goji viene attualmente coltivato per soddisfare l’intero fabbisogno mondiale.

.

Le fasi della bacca di goji

La fioritura dei Lycium Barbarum documentata da un video prodotto dal team di Italian Goji nella piantagione di Campo Gillaro

ramo con bacche di goji

Lycium Barbarum, la vera pianta delle bacche di Goji

La leggenda racconta che nel VII secolo d.C. sulle montagne dell’Himalaya, attorno ad un pozzo in un tempio buddista vi erano delle piante le cui bacche mature non consumate,  cadevano dentro. I Monaci che quotidianamente bevevano l’acqua del pozzo vivevano in ottima salute e molto a lungo…

Agli inizi degli anni 80, leggenda a parte, le nuove tecnologie permisero davvero di attribuire alle sostanze rilasciate dalle bacche del goji la ragione di questa longevità.

Il Lycium Barbarum, nome botanico della pianta che produce le bacche di Goji, è un arbusto perenne, rustico, originario delle regioni himalayane dell’Asia, con una crescita piuttosto vigorosa.Raggiunge anche tre metri di altezza e un diametro leggermente inferiore, ha foglie caduche lanceolate verde brillante ovvero grigio verde, regge anche ai geli intensi e ai forti venti.Un’esposizione soleggiata permetterà ai frutti di ottenere una completa maturazione aumentando le proprietà organolettiche e i contenuti salutistici.

.

I prodotti di Italian Goji

Spedizione gratis per ordini superiori a 80€